کنافه پفی
کونفه یا کنافه یک نوع شیرینی خاورمیانه‌ای است که در قسمت‌های سابق امپراطوری عثمانی مثل ترکیه یا مصر تهیه و مصرف می‌شد. این شیرینی در عربی «کنافة» خوانده می‌شود. کادایف تر رشته ای معمولاً در شربت‌های شکر-پایه خیسانده می‌شود.
دسرها از خوشمزه ترین خوراکی‌ها هستند که انواع مختلفی دارند و شما می توانید با تهیه انواع دسرهای مختلف برای مهمانی ها و مجالس خود پذیرایی باشکوهی را از مهمان هایتان داشته باشید. کادایف و تیرامیسو و شارلوت دسرهای خوشمزه ای هستند که اگر شما به تهیه دسر های مختلف در منزل علاقه مند هستید بهتر است از تهیه این نوع دسر ها غافل نشوید.
یکی از دسرهای خوشمزه که با خمیر هزارلا درست می شود کنافه پفی می باشد که طرز تهیه آن را خدمت شما ارائه می دهیم
طرز تهیه کنافه پفی
مواد لازم:
یک بسته خمیر هزار لا ( خمیر هزارلای برند هومینا و یا خمیر هزارلای پمینای کاله)
رشته کادایف نرم یا تازه به مقدار لازم
نصف لیوان کره آب شده
یک لیوان شیر
200گرم پنیر خامه ای
170گرم خامه صبحانه
طرز تهیه
- خمیر هزار لا را به چهار قسمت مربع شکل برش بزنید و آنها را در شیر بزنید و خیس کنید.
- رشته کادایف را خرد کرده و با کره آب شده مخلوط کنید.
- خمیر های هزارلای خیس شده در شیر را در مخلوط کادایف خرد شده چرب شده با کره بغلطانید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بزارید و این کار را برای تمام خمیرهای هزار لاها انجام دهید و روی آنها مقداری شکر بپاشید.
خمیرها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه و با تنظیم شعله بالا و پایین به مدت 20 دقیقه بپزید. زمانی که طلایی شدند از فر خارج کرده و بزارید خنک شوند و کرم وسط باقلوا را آماده کنید.
پنیر را با خامه صبحانه در ظرفی بریزید و به خوبی با همزن یا لیسک مخلوط کنید و در قیف پلاستیکی قنادی بریزید و سر قیف را کمی برش بزنید .
شیرینی های پخته شده را از وسط باز کرده و با کرم آماده شده پر کنید ، در آخر روی آن می توانید شربت بار یا عسل بریزید و با
پسته تزیین کنید.نوش جان
اطلاعات تماس
آدرس :
تهران، خیابان بهشتی، بین میرزای شیرازی و قائم مقام، ساختمان پارسه، پلاک 436، طبقه 6، واحد21.....کد پستی: 1586764657
روابط عمومی
02188106064
، 02188718234
پست الکترونیک:
support@mimazy.com
فکس:
02188718238
لینک مفید
راهنمای مشتریان
کلیه حقوق سایت Mimazy.com متعلق به (فروشگاه اینترنتی میمذی) بوده و محفوظ می‌باشد.
