ورود به حساب کاربری

غذا و دسر و نوشیدنی

فروشگاه و سوپر مارکت آنلاین میمذی ، قیمت ، کیفیت ، بازگشت و سلامت کالا

طرز تهیه کونفه پفی

04 مرداد 1400 | 10:27 مجله و مقالات میمذی

طرز تهیه کونفه پفی

کنافه پفی

کونفه یا کنافه یک نوع شیرینی خاورمیانه‌ای است که در قسمت‌های سابق امپراطوری عثمانی مثل ترکیه یا مصر تهیه و مصرف می‌شد. این شیرینی در عربی «کنافة» خوانده می‌شود. کادایف تر رشته ای معمولاً در شربت‌های شکر-پایه خیسانده می‌شود.

دسرها از خوشمزه ترین خوراکی‌ها هستند که انواع مختلفی دارند و شما می توانید با تهیه انواع دسرهای مختلف برای مهمانی ها و مجالس خود پذیرایی باشکوهی را از مهمان هایتان داشته باشید. کادایف و تیرامیسو و شارلوت دسرهای خوشمزه ای هستند که اگر شما به تهیه دسر های مختلف در منزل علاقه مند هستید بهتر است از تهیه این نوع دسر ها غافل نشوید.

یکی از دسرهای خوشمزه که با خمیر هزارلا درست می شود کنافه پفی می باشد که طرز تهیه آن را خدمت شما ارائه می دهیم

کنافه پفی

طرز تهیه کنافه پفی

مواد لازم:

یک بسته خمیر هزار لا ( خمیر هزارلای برند هومینا و یا خمیر هزارلای پمینای کاله)

رشته کادایف نرم یا تازه به مقدار لازم

نصف لیوان کره آب شده

یک لیوان شیر

200گرم پنیر خامه ای

170گرم خامه صبحانه

طرز تهیه

- خمیر هزار لا را به چهار قسمت مربع شکل برش بزنید و آنها را در شیر بزنید و خیس کنید.‌

- رشته کادایف را خرد کرده و با کره آب شده مخلوط کنید.

- خمیر های هزارلای خیس شده در شیر را در مخلوط کادایف خرد شده چرب شده با کره بغلطانید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بزارید و این کار را برای تمام خمیرهای هزار لاها انجام دهید و روی آنها مقداری شکر بپاشید.

خمیرها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه و با تنظیم شعله بالا و پایین به مدت 20 دقیقه بپزید. زمانی که طلایی شدند از فر خارج کرده و بزارید خنک شوند و کرم وسط باقلوا را آماده کنید.

پنیر را با خامه صبحانه در ظرفی بریزید و به خوبی با همزن یا لیسک مخلوط کنید و در قیف پلاستیکی قنادی بریزید و سر قیف را کمی برش بزنید .

شیرینی های پخته شده را از وسط باز کرده و با کرم آماده شده پر کنید ، در آخر روی آن می توانید شربت بار یا عسل بریزید و با

پسته تزیین کنید.نوش جان

کنافه پفی 2